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灵芝
灵芝是我国传统的名贵中药,自古以来有“仙草”之美称。2000多年前我国最早的医药专著《神农本草经》就有记载,明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中也大为推崇,称“灵芝:久服,轻身不老,延年神仙。”灵芝是传统的滋补强壮、扶正固本的珍贵药物,性味甘平、无毒。为补肺健脾,安神定志、益精气、强筋骨、定喘咳、理虚劳。医学研究表明灵芝含有丰富的高分子多糖、三萜、腺苷和有机锗等多种活性成分,有调节生理机能、提高机体抗病能力的功效,其扶正固本作用可用于久病体虚及中老年保健,可增强体质、延缓衰老、延年益寿。
香菇
香菇又名花菇、香蕈,为侧耳科植物香蕈的子实体,营养价值和药用价值较高。香菇菌肉脆嫩,味道鲜美,香气沁人,营养丰富,是我国著名食用菌,在民间素有“山珍”之称。香菇味甘,性平,能补脾胃,益气。用于脾胃虚弱,食欲减退,少气乏力,或小便频数。香菇富含多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。
黑木耳
黑木耳别名光木耳、木蛾。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤。能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血,补气血,润肺。木耳中的胶质可起到清胃洗涤的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,因此它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力。
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