| 2011年9月27日，由无锡市质量协会主办，江苏省苏微微生物研究有限公司承办的“2011年第一期食品检验员培训班”顺利结束，本次培训于19日开班，为期9天，共培训食品检验员39人，学员来自分布于无锡各区域的食品生产及加工企业，产品类别有糕点、肉制品、速冻制品、炒货等共19类。在协会领导及培训单位共同严格监考下，学员们通过了实验操作和理论考试，获得食品检验员证书。 |  |
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本次培训以实际操作为主，在理论的基础上向学员传授实际检验中的操作规范及技巧。实验的主要内容为水分、大肠菌群、菌落总数、净含量四项检验工作，具体涉及基本检验知识，检验实际操作，实验数据处理，检验报告填写等。学习结束，通过交流发现学员们的收获颇多，对于有经验的学员来说，能够学习新的标准，规范自己操作；对于刚开始接触检验工作的学员来说，从头学起能够养成良好的操作习惯，从开始就能执行规范化、标准化的操作。 |
| 食品安全一直是所有人关心的问题，理论、法规的培训可以提高检验员的责任意识，实际检验操作能提升检验员的检验水平。这次培训不但为企业和社会培养了一批具有较高专业水平的检验员，给食品安全提供了保障。 |  |
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第一批学员毕业照  |
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第二批学员毕业照 |
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