目前正直秋粮收购期间，为了更好的把控粮食收购质量，确保入仓粮食的质量安全，近日，苏微公司食品安全研究室技术人员赴淮安市粮油质量监测所结合稻谷质量调查、品质测报及卫生监测工作对当地市粮油监测所、部分县区、粮库、新丰面粉有限公司质检人员进行了真菌毒素快速检测现场培训。

培训中，技术人员分别对小麦中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、稻谷中的黄曲霉毒素(AFB1)的快速检测的原理、相关仪器设备、操作方法、注意事项等进行了详细的讲解，并现场培训检测了小麦、面粉、稻谷23份。通过此次培训，让质检人员学有所获，掌握了真菌毒素的快捡技术，为指导基层现场收购使用打下基础，进一步提高了质检人员的业务水平。

淮安市粮食局副局长张新民对此次培训表示肯定，并希望粮食质检人员能够充分发挥自己专业技能做好粮食质检工作，同时也要不断加强学习，利用新技术、新方法更加高效、准确的把好粮食质量安全关。