为了更好的促进广大居民对食用菌科普知识的认知与了解，2018年3月以来，公司食（药）用真菌研究室与滨湖区的相关街道、社区合作开展了数批次食（药）用真菌知识讲座。活动现场科技人员利用科普展板的展示、宣传材料的发放等多种方式，向居民介绍了常见食用菌品种的挑选、产品储存保鲜、烹饪方法以及营养保健功能等知识。活动通过与居民进行互动交流宣传普及食用菌相关知识，提高居民对食用菌的整体认识水平，倡导绿色健康饮食。